Süßstoff wie jeder andere? Das Stevia-Wunder blieb aus

Süßstoff wie jeder andere? Das Stevia-Wunder blieb aus
Beim Kochen und Backen daheim ist der ADI-Wert normalerweise kein Problem. Wer ein Stück Kuchen isst, das ausschließlich mit Stevia-Süßstoff gesüßt ist, komme nicht in die Nähe des Höchstwertes, sagt Metternich. Wer aber täglich mehrere mit Stevia …
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